Vegetarisch of vegan Shepherd Pie met knolselderij
Zelf ging ik met dit zalige recept de mist in, ik wilde hem vegan maken, maar ik gebruikte de worcestershiresauce al voordat ik op de fles keek…..oké er zit ansjovis in, hoe bedenk je...
Tags: citroen
Vijgen chutney
Eind oktober had ik onrijpe vijgen aan mijn boompje in de tuin hangen en via twitter kwam ik er achter dat ik ook onrijpe vijgen kon gebruiken voor chutney, het moet alleen een stuk...
Verslaafd aan kookboeken
Op mijn site heb ik wel eens recepten gedeeld van gerechten die ik uit kookboeken heb gemaakt en de foto’s van de resultaten. Zelfs als je zoveel kookboeken hebt als ik wil je nog...
Wortelsap met spinazie, kiwi,mango en broccoli
Soms denk je bij dingen, waarom heb ik dit niet jaren geleden al gedaan. Bij het ontbijt je dagelijkse geadviseerde hoeveelheid groente en fruit al binnen. Nu moet ik zeggen dat het wel stimulerend...
Chorizo ragu met witte bonen ‘risotto’
De hekkensluiter op het menu, de laatste dag van mijn vakantie in Italië. Zo’n week vliegt voorbij ondanks een zware teleurstelling toen ik de piste niet op mocht met mijn skibike. ...
Broccoli smoothie
Omdat ik de steel van de broccoli vaak overhou, maak ik er regelmatig een lekkere Smoothie van in een blender. Het is zonde om al die goede stoffen verloren te laten gaan. ...
Avocadotaart suikerarm
Het idee voor deze taart kwam bij mijn schoondochter vandaan, Melissa is ook erg met voeding bezig, Daar ben ik blij mee, want dan krijgen mijn kleinkinderen gezond te eten. Ik denk dat deze taart,...
Pasta met vegetarische bolognesesaus
Tips Een bolognesesaus is een traditionele Italiaanse pastasaus, afkomstig uit Bologna. Het is een saus met mooie verse producten zoals alle gerechten in Italië. Deze keer heb ik er alleen groente ingedaan maar met...
