Groene asperges met zalm en Hollandaisesaus
Vandaag aten we nog een keer groene asperges, ik kan er geen genoeg van krijgen, en met iedere keer een nieuw recept is het best afwisselend. Deze keer hadden we er zalm en homemade...
Tags: citroen
Asperges met zalm
Vandaag aten we al voor de zesde keer asperges dit seizoen. Ik kan er geen genoeg van krijgen, en met iedere keer een nieuw recept is het best afwisselend. Deze keer hadden we er...
Cranberrycurd taartjes
Cranberrycurd is geen bestaand woord zoals lemoncurd wel is, maar cranberrycurd komt vanzelf als we het vaak genoeg gaan gebruiken 😉 En de kleur is geweldig, evenals de smaak. Ik heb wat met de...
Bloemkool citroentaart
In 2014 maakte ik deze taart voor het eerst, het recept kreeg ik van mijn schoondochter met de mededeling dat ze deze taart wel lekker zou vinden.Het is een frisse taart en hij smaakt...
Vegetarisch of vegan Shepherd Pie met knolselderij
Zelf ging ik met dit zalige recept de mist in, ik wilde hem vegan maken, maar ik gebruikte de worcestershiresauce al voordat ik op de fles keek…..oké er zit ansjovis in, hoe bedenk je...
Vijgen chutney
Eind oktober had ik onrijpe vijgen aan mijn boompje in de tuin hangen en via twitter kwam ik er achter dat ik ook onrijpe vijgen kon gebruiken voor chutney, het moet alleen een stuk...
Verslaafd aan kookboeken
Op mijn site heb ik wel eens recepten gedeeld van gerechten die ik uit kookboeken heb gemaakt en de foto’s van de resultaten. Zelfs als je zoveel kookboeken hebt als ik wil je nog...
Wortelsap met spinazie, kiwi,mango en broccoli
Soms denk je bij dingen, waarom heb ik dit niet jaren geleden al gedaan. Bij het ontbijt je dagelijkse geadviseerde hoeveelheid groente en fruit al binnen. Nu moet ik zeggen dat het wel stimulerend...
Chorizo ragu met witte bonen ‘risotto’
De hekkensluiter op het menu, de laatste dag van mijn vakantie in Italië. Zo’n week vliegt voorbij ondanks een zware teleurstelling toen ik de piste niet op mocht met mijn skibike. ...
