met passie voor smaak en streekproducten

0

Franse uiensoep

Franse uiensoep, dat is soep gemaakt van uien en bouillon, en in dit geval ook een franse cognac die we zelf geïmporteerd hebben. Lekker met oud stokbrood en geraspte kaas onder de grill. Het...

0

Pissaladiere, Franse uienpizza

Dag 9 van de #14daagsefoodfotochallenge van Stylishbeeld We zitten nog steeds in Frankrijk en vandaag is de passaladiere aan de beurt, een streekproduct uit Nice. Het is eigenlijk gewoon een uienpizza met ansjovis en...

0

Croque monsieur, tosti

Vandaag op dag 8 van de #14daagsefoodfotochallenge van Stylishbeeld stond de Croque monsieur op de Franse lijst. Op dit moment eet ik hem als brunch, zalig. En ja, als ik alleen eet, dan is...

0

Stromboli brood

De Stromboli wordt gemaakt van pizzadeeg, eigenlijk is het een opgerolde pizza die je kan vullen met alles wat je lekker vindt. Zelf heb ik bladerdeeg gebruikt omdat ik dit nog had liggen. Het...

0

Shakshuka

Afgelopen vrijdag hadden we letterlijk en figuurlijk een pittig ontbijtje. Waar manlief deze shakshuka liever als lunch had, vond ik het als ontbijt zalig. En dat terwijl ik niet veel ontbijt, maar gelukkig voor...

0

Vanille ijs met Amaretti koekjes

Vanille ijs is een prima aanvulling bij veel gerechten, bij appeltaart of bij een sticky toffee pudding bijvoorbeeld. Wil je iets speciaals? Maak dan eens bier siroop en giet er iets van over het...