Feestelijk / Gebak / Nagerechten / Recepten
Chocolade muffins met verse Hollandse aardbeien is altijd een goed idee, toch? Lekker met stukjes chocolade erin. Ik koos deze keer voor melkchocolade, maar je kunt gewoon je lievelingschocolade gebruiken. Ingrediënten voor 12 muffins:...
Vandaag heb ik groene asperges gehaald in Heerhugowaard, bij Bakkums Boetje Dat is een leuke winkel, met allemaal streekproducten. Ik kwam er vandaan met nieuwe aardappelen, aardbeien en chocolade. De groene asperges zijn in...
Vandaag aten we al voor de zesde keer asperges dit seizoen. Ik kan er geen genoeg van krijgen, en met iedere keer een nieuw recept is het best afwisselend. Deze keer hadden we er...
Pancakes is voor mij toch wel een verwen ontbijt, ik bak ze dus meestal in het weekend, wanneer we ook tijd hebben er rustig bij te gaan zitten en er van te genieten. Het...
Er is weer andijvie, vers en biologisch van Michel Boon uit Sijbekarspel, voor mij een dorp verderop, hij is een teler pur sang. Sterker nog we denken dat hij de eerste biologische teler in Nederland...
Weetje Koenjit is de van oorsprong Maleise naam van de specerij Kurkuma. Het wordt gemaakt van de wortel van de plant. Het is een vast bestanddeel van kerriepoeder (curry) en geeft hieraan zijn gele...
Aan boord is koken soms improviseren, zeker als de batterij van mijn weegschaal leeg is. Ook de oven heeft maar twee standen; hoog en laag. Dat wordt dus gokken. Bij thuiskomst waardeerde ik mijn...
Feestelijk / Gebak / Recepten
Morgen komt er visite van Texel, dan moet er natuurlijk iets lekkers bij de koffie zijn. Ik wilde nog een keer een bananenbrood in mijn tulbandvorm maken, en dan met rood fruit, dit...
De laatste aardperen uit de tuin van dit seizoen. Baba ganoush wordt gemaakt van aubergine, omdat ik nog geen aubergine heb gevonden in mijn achtertuin gebruik ik voor mijn variant aardpeer. Echt een lekker...
In Klintholm, een plaats in Denemarken op het eiland Møn, moesten we een extra dag wachten omdat er te veel wind was om verder te zeilen. Een mooie gelegenheid om de kombuis in te duiken...
Hartige taarten / Hoofdgerechten / Lunch / Recepten
Hartige taart met groene asperges en camenbert
6 jun, 2019
Hoofdgerechten / Lunch / Recepten / Salades
Pastasalade met groene asperges, zalm en geitenkaas
5 jun, 2019
