Categorie: Snelle maaltijd
Pancakes met aardbeien
De kleinkinderen waren er afgelopen weekend en dan is het altijd feest in de keuken. Zaterdags heb ik met kleindochter Liv een aardbeientaartje gemaakt en met kleinzoon Liam hotdogs. ...
Hotdogs met kippen braadworst en koolsalade
Gisteren mocht mijn 4 jarige kleindochter Liv een taartje maken met aardbeien, chocolade en zandtaart-deeg. Nee LIv, ik gooi geen zand in het deeg 😉 Mijn kleinzoon Liam van 7 jaar vindt taart niet...
Groene asperges met zalm en Hollandaisesaus
Vandaag aten we nog een keer groene asperges van Bakkums Boetje, ik kan er geen genoeg van krijgen, en met iedere keer een nieuw recept is het best afwisselend. Deze keer hadden we er...
Asperge hotdog met homemade eiersalade
We kunnen nog even van de asperges genieten in allerlei gerechten, over een paar weken is de oogst weer over en moeten we weer een jaartje wachten. Er zijn niet veel producten meer die...
Pasta met chorizo.
Een snelle en makkelijke pasta, maar uiteraard wel met smaak. Een beetje hoe de Italianen het doen, simpel maar met mooie ingrediënten. Nodig: kookpan braadpan mes snijplank weegschaal maatbeker Ingrediënten...
Aardappelsalade
Bij de kaasfondue of BBQ heb ik meestal wel een aardappelsalade, dat is vaak dezelfde, eentje die ik al 25 jaar maak, te lekker, en ook in mijn familie is hij populair. Voor een foodie...
Vijgen-pancake ontbijt voor 2
Samen ontbijten op zondagochtend, lekker slow naast de vijgenboom. Na bijna 10 jaar wachten slaat eindelijk de vijgenboom aan. Hij heeft in ons vorige huis in een pot gestaan waar ik hem net in...
Eenpans spaghetti Bolognaise
Eigenlijk pak ik altijd een kookpan erbij als ik pasta kook en de saus maak ik meestal in een braadpan, maar met wat meer vocht kan het ook prima in één pan gemaakt worden...
Aardappel gnocchi-schotel
Ook deze maaltijd was onderdeel van de vakantie in Italië waarbij ik Italiaans heb gekookt. Ik moet eerlijk zeggen dat het de eerste keer was dat ik gnocchi zelf verwerkte in een schotel en...
