Ruim drie jaar geleden begon Utopie Hoeve in Schagerbrug met geitenyoghurt. Eigenlijk moet ik zeggen de boerin was aan het uitproberen wat lekker was. De boerin had snel een recept die geweldige yoghurt opleverde...
Gebak / Kerst / Nagerechten / Recepten
Een combinatie van de Spaanse turron noga in honingijs en een brownie met Tony’s karamel met zeezout. Een zalige combinatie waar het ijs op de nog warme brownie gaat. Eerst wordt het ijs gemaakt...
Feestelijk / Gebak / Recepten
We gaan altijd een keer per jaar met een groep vrienden op wintersport, meestal naar Italië. En ja wie mag er dan koken voor de eerste dag, met Oreotaart toe, en nog een keer...
Gebak / Nagerechten / Recepten
Na de rozen panna cotta vorige week had ik iets stoers beloofd met de overige waterbuffel yoghurt van De Stoerderij. En dat is espresso yoghurt taart geworden. Lekker als nagerecht met een kopje espresso...
Blog / Drankjes / Feestelijk / Gebak / Hoofdgerechten / Kerst / Nagerechten / ontbijt / Recepten
Het is alweer bijna kerst, de laatste dagen wel wat recepten gemaakt maar niet zoveel als ik zou willen. Ik had echter een Proeve van bekwaamheid voor mijn zelfstandig werkend kok papiertje, een bezoek...
Feestelijk / Gebak / Recepten / Sinterklaas
Vorige week heb ik mijn kleinzoon moeten beloven dat ik een pepernotentaart ging maken. En ook al heb ik het druk met recepten maken en fotograferen voor kookboeken, toch ben ik mijn belofte nagekomen...
Feestelijk / Food 4 2 / Gebak / Nagerechten / ontbijt / Recepten / Sinterklaas
Het is bijna Sinterklaas, ik heb de recepten nog even bij elkaar gezet. Ik heb recepten voor speculaas, kruidnoten en gerechten met kruidnoten. Mini cheesecake van witte chocolade en kruidnotenOntbijtkoek met kruidennoten, vijg en...
Gebak / Nagerechten / Recepten
Werken met eetbare bloemen stond nog op mijn lijstje, gewoon omdat het mooi is. Hieronder een paar foto’s met wat ik er meegedaan heb. Nodig: muffin vorm 12 stuks spuitzak mixer of keukenmachine zeef...
Feestelijk / Gebak / Recepten / Sinterklaas
Let op: De hangop moet 24 uur van tevoren gemaakt worden oftewel “opgehangen worden”!! 🙂 Het is altijd leuk om iets van andere sites te maken, alleen kom ik hier nooit aan toe door...
Als er onverwachte visite in aantocht is, moet ik altijd goed zoeken wat ik bij de thee serveer. Deze keer vond ik ongezouten pinda’s, een open blikje gecondenseerde melk en chocolade. Dat werden dus pindarotsjes...
Feestelijk / Gebak / Nagerechten / Recepten / Verantwoord eten
Geiten hangop taart met rozenblaadjes en chocolade
6 okt, 2017
