Categorie: Nagerechten

0

Roze meringue

Omdat ik liever niet met kunstmatige kleurstoffen werk ben ik vandaag bieten aan het testen als rode kleurstof. Deze testdag ben ik begonnen met het maken van roze panna cotta. Die staat nu 4...

0

Kweeperen crumble taart

Begin oktober als de kweeperenboom leeg is, en de kisten vol, komt het op mijn fantasie aan wat ik er allemaal mee kan gaan maken. Omdat ik niet alles meteen in gerechten kan verwerken...

0

Clafoutis met bramen

In mijn tuin zijn op dit moment zowat alle bramen tegelijk rijp. Dus naast de clafoutis en een tosti met vijgen chutney, bramen en geitenbrie, zijn er ook veel bramen in mijn sap-pan beland....

0

Vanille ijs met Amaretti koekjes

Vanille ijs is een prima aanvulling bij veel gerechten, bij appeltaart of bij een sticky toffee pudding bijvoorbeeld. Wil je iets speciaals? Maak dan eens bier siroop en giet er iets van over het...