Plaattaart met zoete aardappel en groenten
Weetje/Tip Zeekraal is een zilte groente die net als zeewier en algen erg gezond is. Het bevat natrium, kalium en magnesium. Er zit erg veel vitamine B in en ook A en C, tevens...
Categorie: Hartige taarten
Hartige taart met kip
Weetje/Tip Prei is het gehele jaar verkrijgbaar, en kan zowel rauw als gekookt gegeten worden Ingrediënten ...
Geitenbrie, witte stilton met cranberry en abdijkaas taart
We lagen met de boot in Medemblik en voor we gingen varen ben ik nog even langs Kaas en Zo Medemblik gegaan om mooie kaasjes te kopen voor een kaastaart. We zijn nu op...
Hartige taart met brie en walnoot
Weetje/Tip Brie is een Franse schimmelkaas en behoort tot de zachte kazen. Van oorsprong komt de kaas uit de regio Brie, als de kaas hard geworden is...
Hartige taart met groenten en kip
Tijdens een cursus snijtechnieken heb ik geoefend op ui, prei, knolselderij en wortel. Nu heb ik deze groenten in verschillende maten en vormen liggen. Omdat ik moeite heb met het weggooien van goed eten...
Hartige taart met groente en chorizo
Tips Een bodem van bladerdeeg is lekker snel te maken maar als je de taart helemaal zelf wil maken kan dit door 250 gram tarwe meel/bloem, 75 gram koude boter, 5 eetlepels koud water en...
Caprese hartige taart
Tips Mijn lievelingssalade is de Italiaanse Caprese. Een simpele salade met mooie producten zoals de Italianen dat doen. Tomaat, mozzarella, geroosterde pijnboompitten, basilicum, knoflook en een dressing van olijfolie en balsamico. en die kunnen...
Asperges plaattaart
De asperges waren dit jaar erg vroeg in het zuiden, helaas moeten we in Noord-Holland nog even wachten op witte asperges. Zelf koop ik ze dan op Texel bij Bert Keijzer, een oude vriend...
Hartige taart met camembert
De laatste tijd sta ik zo vaak in de keuken dat ik recepten schrijven wel eens vergeet. Maar zojuist kreeg ik, na een foto op Twitter, de vraag waar dit recept te vinden was....
Zilte taart met kersenwijn
Nu het kersenseizoen bij kersenkweker Siem Entius over is ga ik koken met de kersenwijn uit Nieuwe Niedorp. Bij de kersentaart schreef ik al een stukje over het bedrijf en dat ze de kersenwijn...
