Blog / Hoofdgerechten / Media / Recepten / Stamppot / Verantwoord eten
The recipe is here in English, French and Dutch Het recept staat eerst in het Engels en daarna in het Frans en tenslotte gewoon in het Nederlands. Sauerkraut Strudel Ingredients for 4 persons: 375...
Op mijn site heb ik wel eens recepten gedeeld van gerechten die ik uit kookboeken heb gemaakt en de foto’s van de resultaten. Zelfs als je zoveel kookboeken hebt als ik wil je nog...
Twee maanden geleden heb ik een review geschreven over ‘Onder de Mediterrane zon’ van Nadia Zerouali en Merijn Tol. Sindsdien heeft Nadia het boek Couscous uitgebracht, een boek waar ik ook graag een keer uit ga koken.Twee weken...
Sinds ik mijn schoonmoeder 38 jaar geleden leerde kennen heb ik iets met koken, kookboeken en later ook met mediterraan. Mijn schoonmoeder was een echte keukenprinses. Ze kookte gevarieerd, probeerde recepten uit en had...
Lancering Opperdoezer Ronde 2018 in teken van een culinaire reis Het seizoen van de ‘Opperdoezer Ronde’ is afgelopen vrijdag weer van start gegaan. Vanaf nu is de culinaire aardappel beschikbaar in supermarkten en...
Ze zijn er weer: De Opperdoezer Ronde uit de volle grond! Het bekendste Westfriese streekproduct, de Opperdoezer Ronde uit, hoe kan het ook anders, Opperdoes. Alleen in dit gebied mogen ze verbouwd worden. Ze...
Jaren geleden schreef ik ooit het blog ‘vegetariërs houden niet van dieren’. Een prikkelende titel, en natuurlijk niet zoals vegetariërs het zien. Maar ik schreef het blog...
De laatste jaren ben ik wat meer bezig geweest met mijn kookopleidingen en was ik meer aan het koken en creëren en wat minder met de producten/boer achter ons eten. Vanaf 1 januari verdeel...
Blog / Drankjes / Feestelijk / Gebak / Hoofdgerechten / Kerst / Nagerechten / ontbijt / Recepten
Het is alweer bijna kerst, de laatste dagen wel wat recepten gemaakt maar niet zoveel als ik zou willen. Ik had echter een Proeve van bekwaamheid voor mijn zelfstandig werkend kok papiertje, een bezoek...
Eindelijk is het zover, ik heb mijn eigen kookboek “Dubbele kijk op koken” in mijn handen. Het is zelfs dubbel feest want ook het kookboek waar ik aan mee mocht werken is vanaf deze...
