met passie voor smaak en streekproducten

Pina colada smoothie

Pina colada smoothie

Als ik aan kokoswater denk, denk ik meteen aan Pina Colada, in dit geval een smoothie.
De eerste keer dat Pina Colada genoemd wordt is in een verhaal uit 19e eeuw. Dat over de Puerto Ricaanse piraat Roberto Cofresí, die, om het moreel van zijn bemanning te stimuleren, ze een drankje of cocktail van kokos, ananas en witte rum gaf.

In onderstaande smoothie kan natuurlijk ook iets rum, en het is ook erg lekker met gecrusht ijs.

Nodig:

  • blender
  • mooie glazen
  • mes

Ingrediënten voor 600 ml:

  • 250 ml kokoswater
  • 1 banaan
  • 150gram verse ananas
  • 50 gram mango
  • 2 eetlepels limoensap
  • 4 stukjes ananas voor de garnering
    image

Bereiding:

  1. Bereiding is een groot woord, het enige wat moet gebeuren is alle ingrediënten blenden.
  2. Schenk het in mooie glazen, eventueel op ijs en hang een stukje ananas aan het glas.

 

a su salud!

Op de hoogte blijven van nieuwe recepten en ander nieuws? Volg ons op Twitter of Facebook

Geen Reacties

Trackbacks/Pingbacks

  1. Mijn eerste foodblogswap | Culinair Westfriesland - […] de eerste pagina was mijn keus gevallen op de Pina Colade taart, niet zo verwondelijk na mijn eigen Pina…

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *