Tags: zuurkool

0

Bigos schotel

Bigos is een traditioneel Pools en Litouws gerecht. Het is een jachtschotel van wittekool, zuurkool, wortels, en verschillende soorten vlees, zoals worst, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees en/of wild. Per streek veranderen de ingrediënten, ik voelde...

0

Zuurkool pizza

Als geboren Langedijker ben ik opgegroeid met de geur van zuurkool in mijn neus. Zowel in Oudkarspel als in Zuid Scharwoude zat een zuurkoolfabriek. Nu is Kramer in Zuid Scharwoude de enige overgebleven zuurkoolfabriek...

0

Fruit zuurkoolschotel

Als geboren Langedijker ben ik opgegroeid met een zuurkoollucht in het dorp. Nog steeds moet ik aan het begin van de herfst echt een keer zuurkool eten. Ingrediënten: 1 kilo aardappelen, geschild, gekookt met zout en...

0

Zuurkool met banaan en kweepeer

Mijn schoonmoeder zei altijd ‘eet op 1 januari zuurkool met spek, dan heb je de rest van het jaar geen geldgebrek’. Met zuurkool kan je veel meer dan een ouderwetse stampot, in een ovenschotel...