Tags: mandarijn

0

Cranberry cake met mandarijn en port

Al ruim 20 jaar maak ik cranberrysaus met port, kaneel en mandarijn. Afgelopen kerst had ik deze saus bij de Beef Wellington geserveerd. Vandaag vroeg ik me af of dit ook een lekkere combinatie...

0

Hertenbiefstuk met cranberry’s compote

Hertenhouderij ’t Keerpunt in Benningbroek is een mooi biologisch bedrijf. Na overname van het bedrijf eind 2000 zijn Peter en Annelies een Hertenhouderij begonnen. Op de boerderij in het Westfriese landschap lopen nu geen...

0

Fruit zuurkoolschotel

Als geboren Langedijker ben ik opgegroeid met een zuurkoollucht in het dorp. Nog steeds moet ik aan het begin van de herfst echt een keer zuurkool eten. Ingrediënten: 1 kilo aardappelen, geschild, gekookt met zout en...