Tags: cranberries

0

Cranberry cake met mandarijn en port

Al ruim 20 jaar maak ik cranberrysaus met port, kaneel en mandarijn. Afgelopen kerst had ik deze saus bij de Beef Wellington geserveerd. Vandaag vroeg ik me af of dit ook een lekkere combinatie...

0

Beef Wellington

Beef Wellington is een Engels gerecht met runderbiefstuk, bladerdeeg en een duxelle. Duxelles is een mengsel van paddenstoelen, ui, kruiden en in dit geval ook cranberries. Het gaat als het droog is om het...

0

Chocolade stoofschotel

Een gerecht met een verhaal, dit recept stond gepland tijdens ons bezoek aan Frankrijk waar mijn wederhelft een fotocursus had. Omdat hij daardoor overdag veel weg was hebben we de foto van de ingredienten...

0

Havermout koekjes met vlierbloesemsiroop

De kleinkinderen komen logeren, en als oma is het natuurlijk een absolute must dat er dan koekjes gebakken zijn. Maar ik ben niet alleen oma, ik ben ook een groot voorstander van verantwoord EN...

0

Stooftaart

Stoofschotels en hartige taarten maak ik veel, een combinatie moet dus ook een keer gemaakt worden. Ik heb hier een eigen vulling gemaakt, maar er zijn natuurlijk nog veel meer soorten te bedenken. Neem...

0

Cranberry Speltmuffins

Vanaf 5 januari doe ik een maand mee met “30 dagen voel je fit” Niet omdat het nodig is maar bewuster met je lichaam omgaan kan geen kwaad. De eerste week is suikervrij of...