Tips Kijk naar de spiervezels van het vlees voordat je het gaat snijden. Leg het vlees voor je neer op een snijplank. Lopen de ‘groeven’ in het vlees horizontaal van links naar rechts, dan snijd jij verticaal. En andersom. Kortom: altijd haaks op de draad snijden. Door haaks op de draad te snijden, snij je … Meer lezen over Longhaas met chimichurri saus
Kopieer en plak deze URL in de WordPress-site om in te sluiten
Kopieer en plak deze code in de site om in te sluiten.