met passie voor smaak en streekproducten

Chorizo afgeblust in rode wijn

Chorizo afgeblust in rode wijn

Een recept is het niet echt, maar er zijn mensen die alle tapas die ik afgelopen week heb gemaakt op mijn site terug willen vinden. En dit is wel een lekkere tapa.

Snij de chorizoworst in plakjes en deze plakjes weer door de midden.

Bak de chorizo langzaam uit in zijn eigen vet in een koekenpan. Als beide kanten zijn uitgebakken kan het afgeblust worden met rode wijn.
Maar denk er om!! houdt een deksel bij de hand om direct op de pan te doen als de wijn erbij gegoten is. Anders mag je je keuken gaan soppen en ik denk dat je beter kan gaan genieten van deze tapa.

image

Op de hoogte blijven van nieuwe recepten en ander nieuws? Volg ons op Twitter of Facebook

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *