Tomaten salsa

Ingrediënten:

5 grote, rijpe rode tomaten
3 teentjes knoflook, gepeld
2 bossen lente uitjes, fijngehakt
1 kop grof geknipte koriander, of 4 eetlepels gedroogde koriander
3-4 verse jalapeños pepers
2 eetlepels citroensap, of het sap van 1/2 citroen.
1 theelepel zout

 

Bereidingswijze:

Ontvel de tomaten en gebruik het vruchtvlees, hak de tomaten, knoflook, pepers (naar smaak) en de uien fijn in een foodprocessor, of doe het handmatig.

Voeg dan de rest van de ingrediënten toe.

Doe een schepje van de salsa op een bruschetta of gebruik het bij de nachos.

You may also like...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *