Op deze pagina een overzicht van enkele activiteiten die in Westfriesland te doen zijn.

Rondje boerentrots

“Rondje Boerentrots” biedt u de mogelijkheid een prachtige fietstocht door het groene Westfriesland te combineren met rondleidingen op boerenbedrijven door de boer of boerin.
Tevens wordt gaandeweg het fietstochtje de rieten mand voorop de fiets steeds verder gevuld met streekproducten. www.rondjeboerentrots.nl

Boerengolf (en nog veel meer)

Op de Manuel Hoeve hebben Karin en Arjan Bossen, naast hun schapenfokkerij, een boerengolf baan en een boerencamping. Daarnaast organiseren ze tal van activiteiten, van kinderfeestjes tot vergaderingen. Kijk maar eens rond op hun website: www.manuelhoeve.nl/

Het zal de meeste van ons in onze studenten tijd weleens zijn overkomen, na een feestje terug naar huis en dan in slaap vallen in de trein. Helemaal gebroken wakker worden op een plaats waar je niet naar toe wilde. Nou, dat risico zit er hier niet in, comfortabel slapen, alle luxe om je heen en ‘s ochtends een ontbijtje op de koop toe. Het kan allemaal in Hoogwoud bij de Controversy Tram Inn.

De omgeving
Restinn hotelhuisjes zijn geplaatst op het boerenerf. Restinn Aartswoud is
kleinschalig van opzet. De aantrekkelijke locatie herbergt vijf hotelhuisjes en biedt
volop privacy en rust.

Het Restinn hotelkamerhuisje.

De Restinn hotelkamerhuisjes hebben een volledig doorzicht, waardoor buiten- en
binnenruimte speels door elkaar lopen. Ieder huisje heeft openslaande deuren naar
het terras en is zeer compleet ingericht met
onder meer:
•twee één-persoons bedden (boxspring, incl. bedlinnen)
•douche en toilet (badlinnen aanwezig)
•comfortabel zitje
•gezellige eethoek
•goed gevulde minibar
•koffie- en thee voorzieningen
•televisie met ruim kanalenaanbod
•gratis internetaansluiting (eigen laptop meenemen)
•eigen terras met zitje.

Smullen en bijkomen
Bij iedere Restinn overnachting hoort een lekker ontbijt, verzorgd èn bezorgd door
de gastvrouw. Aarzel niet ter plekke te vragen naar de mogelijkheden en te genieten
van een uitgebreide lunch en een 2 of 3 gangen diner. Alles geserveerd in de
Restinn.

Arrangementen:
Het gehele jaar door zijn er verschillende arrangementen.Zo bieden wij b.v.
*Het Valentijns-arrangement
*3 dagen Romantisch de Boer op.
*Blôte Biene Arrangement

Restinn
Kees en Jeannette Nieuweboer
Kolkweg 6
1719 NL Aartswoud
Tel.: 0229-581630 06-57247915
of kijk op www.restinn.nl locatie Aartswoud

In het centrum van Noord -Scharwoude in het vroegere duizend eilanden rijk, vlakbij Alkmaar, ligt onze mooie oude tuinderswoning uit 1899. In het verleden is deze gebruikt voor de opslag van kool (groene kool, witte kool ed) zoals bekend is van deze streek. Vandaar dat Koolschuur een voor de hand liggende naam is. In 1901 is er aan het achterste deel een kleine woning aangebouwd. Dit gedeelte werd destijds gebruikt voor bewoning van de inwonende ouders.
Hier is een ruime kamer die beschikt over een eigen douche en toilet. Omdat we zelf veel positieve ervaringen hebben met het overnachten bij kleinschalige bed & breakfast, lijkt het ons erg leuk en gezellig om nu zelf bij ons ook gasten te ontvangen die willen genieten van gastvrijheid in het schitterende Noord Holland. De “Oude Koolschuur“ is geschikt als uitvalsbasis van uw weekendje weg of korte vakantie.

De kamer kan voor een overnachting geboekt worden als logies ontbijt. Een ontbijt is overigens niet verplicht.

De accommodatie beschikt over een eigen opgang en is gelegen op de 1e etage.

Vrijdagavond druppelden de culinisten binnen. Ik had een hele mooie methode traditional Brut rose, een Cote Roannaise van Maison JB Clair (zelf uit Frankrijk gehaald afgelopen zomer), en daarbij een stukje gerookte wilde ganzenborst van de gebroeders Kay.

Arthur had overheerlijke Lambada aardbeien meegenomen, en die gingen met wat geitenkaas even de oven in, en ook dat paste uitstekend bij de Rose, maar ook bij de Prosecco die Ruud meegenomen had.

Terwijl er langzamerhand steeds meer activiteiten ontplooid werden begonnen we van het voorgerecht te snoepen. Ruud had een Vitello Tonato klaar gemaakt. Gelukkig ruim voldoende zodat ons snoepwerk niet ten koste van het voorgerecht ging.

Bij het voorgerecht had Tanja een heerlijke witte Rioja meegenomen, en als tegenstelling had ik nog een Spätburgunder uit 2006 liggen. Beide wijnen hebben we geprobeerd, en ondanks dat een rode Duitse wijn niet lijkt op een witte Spaanse, pasten ze wel beide mooi bij het gerecht. Ruud had een bijzonder ingewikkeld verhaal over langzaam gegaard etc. maar voor mij is de ‘proof of the pudding in the eating’ en al mijn aandacht ging uit naar het genieten van dit voorgerecht.

En toen de Ossobuco, nadat ik mijn, met veel moeite gemaakte, pasta in de vuilnisbak gekieperd had en snel nog pasta uit een zakje had gekookt heb ik het weer goed gemaakt met de Langhe Rosso (ik ben meer van het drinken weet je). Patrick heeft een geweldig recept (hij heeft beloofd het aan mij te geven, dus binnenkort op de site) en had een pan van het formaat dat ook in de botlek gebruikt wordt als olieopslagtank. Kortom, de tweede fles ging ook open. Daarbij moet gezegd worden dat Ruud en Tanja met de auto opgehaald werden, en ook Annemiek en ik niet meer hoefden te rijden, de andere hebben genoegen genomen met halve glaasjes.

Als nagerecht hadden Arthur en Roelof een Pannacotta met peer en gesmolten Toblerone, een kaasplankje (met o.a. een kaas die in Barolo gerijpt was) en verse vijgen met geitenkaas en honing. En wat zet je daar nu tegenover aan wijn? Gelukkig had ik nog een Port Colheita uit 1985 (gebotteld in 2006) en dat smaakte prima.

De gasten gingen voldaan naar huis, en net toen ik stilletjes mijn bed in wilde kruipen wees Annemiek mij erop dat de keuken niet op miraculeuze wijze weer in oude staat gebracht zou worden. Of ik wellicht zo vriendelijk wilde zijn om…….

Vannochtend (maandag) was alles weer aan kant, de vaatwasser leeg en mijn hoofd weer helder. Snel de volgende sessie plannen.

Lars

Tel.: 0228 – 58 57 58
E-mail: smoking@quicknet.nl

www.zalmrokerijsmoking.nl