met passie voor smaak en streekproducten

Peulvruchten van de Familie Smak

Geplaatst op 3 september 2014 in Overige producten, Waar te koop | 6 reacties

De familie Smak is een begrip in Noord-Holland en ver daarbuiten. Al 4 generaties lang teelt deze familie een uitgebreid assortiment (droog)bonen, vrijwel als laatste der Mohikanen. Geen sperziebonen of tuinbonen, maar droogbonen: grauwe erwten,citroenbonen, bruine bonen, krombekken en kievitsbonen. Dat is een erg arbeidsintensief werk. Voor het oogsten, drogen en schonen is veel mankracht nodig. De bonen van de familie Smak zijn uniek van smaak, zowel de grauwe erwt als de citroenbonen. Vanaf half augustus wordt er geoogst en gedroogd en wordt de schuur omgetoverd tot winkel-aan-huis. Jaap, Marry en Erik Smak leveren daarnaast aan de groothandel en aan restaurants door heel Nederland; eigenzinnige chef-koks met een voorliefde voor regionale ingrediënten weten wel raad met de bonen van Smak. www.smakpeulvruchten.nl Familie Smak Mientweg 82 1732LG Lutjewinkel 0224541419/0622281457...

Lees Meer

Molen de Krijgsman

Geplaatst op 9 april 2012 in Overige producten | 2 reacties

Molen de Krijgsman, Noorderdracht 61, 1696 AC Oosterblokker, www.broodbakken.nl

Lees Meer

Imkerij De Bijenstal

Geplaatst op 9 april 2012 in Overige producten | 0 reacties

Imkerij De Bijenstal, Oosteinde 41, 1674 NC Opperdoes, www.bijenstal.nl

Lees Meer

Ambachtelijke Huisbrouwerij De Natte Cel

Geplaatst op 9 april 2012 in Overige producten | 0 reacties

Ambachtelijke Huisbrouwerij De Natte Cel, Prins Willem Alexanderlaan 8, 1611 EV Bovenkarspel, www.denattecel.nl

Lees Meer

Koffiebranderij Kaan

Geplaatst op 9 april 2012 in Overige producten | 0 reacties

Koffiebranderij Kaan, Industrieterrein De Dijken 29h, Tuitjehorn, www.kaankoffie.nl

Lees Meer

Tuinderijwinkel de Marlequi

Geplaatst op 9 april 2012 in Overige producten | 0 reacties

Tuinderijwinkel de Marlequi, Trambaan 5 a, Warmenhuizen, www.marlequi.nl

Lees Meer

Boerderij De Swaan

Geplaatst op 9 april 2012 in Overige producten | 0 reacties

Boerderij “De Swaan”, De Swaan 18, 1722 PW Zuid Scharwoude, 0226 312079, www.deswaan.nl

Lees Meer

Tuingoedwinkel Bonater

Geplaatst op 9 april 2012 in Overige producten | 0 reacties

Tuingoedwinkel Bonater, Burg. Jan Zijpeweg 5, Venhuizen, www.tuingoedbonater.nl

Lees Meer

Zelfpluktuin de Kneppeltuin

Geplaatst op 9 april 2012 in Overige producten | 0 reacties

Zelfpluktuin de Kneppeltuin, Dergmeerweg 30, Warmenhuizen, www.kneppeltuin.nl

Lees Meer

Boerderijwinkel ’t Keetje

Geplaatst op 9 april 2012 in Overige producten | 0 reacties

Boerderijwinkel ’t Keetje, Binnenwijzend 100 a, Westwoud, www.hetkeetje.nl

Lees Meer