met passie voor smaak en streekproducten

Schapenkwark nagerecht met kweeperen

Geplaatst op 25 oktober 2016 in Kaas en Zuivel, Nagerechten, Recepten, Snelle maaltijd | 0 reacties

Bij de open dag van Verdonk had Anita van De Schapenstreek schapen-kwark open die ze niet meer mee terug kon nemen. Ja en daar zeg ik geen nee tegen, lekker met kweepeer en speculaas.       Nodig: garde of mixer plastic zak en een deegrol of pan om de speculaas fijn te krijgen 6 mooie glazen kom spatel Ingrediënten voor 6 nagerechten: 400 ml slagroom 2 zakjes (samen 16 gram) vanillesuiker 375 gram schapenkwark 150 gram speculaas en 6 stuks voor de garnering 6 kweeperen met wat sinaasappelsap volgens het onderstaand kweeperenrecept, eventueel eerder ingemaakt. Bereiding: Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker erin en spatel dit door de kwark heen. Maak de 150 gram speculaas fijn, dit kan door het in een plasticzak te doen en met een pan of deegroller het fijn slaan. In een foodprocessor kan dit...

Lees Meer

De Klompenhoeve

Geplaatst op 22 januari 2014 in Kaas en Zuivel, Waar te koop | 0 reacties

Tussen Alkmaar en Egmond aan de Hoef ligt Zorgboerderij de Klompenhoeve. De zorg cliënten werken op de geitenhouderij, de zuivelbereiding en in de tuinbouw. Zij maken een breed assortiment, heerlijke biologische geitenmelk producten, zoals kaas en kwark en telen groente en fruit. Ambachtelijke streek eigen producten, in een gezonde en schone omgeving. Onze winkel is open van dinsdag tot vrijdag van 13.00 uur tot 16.00 uur en zaterdag van 12.00 uur tot 15.00 uur Zorgboerderij de Klompenhoeve Hoeverweg 7 1934 PK Egmond aan de Hoef De Klompenhoeve...

Lees Meer

Utopia Hoeve

Geplaatst op 9 januari 2014 in Kaas en Zuivel | 0 reacties

Zijper Boerengeitenkaas http://www.youtube.com/watch?v=xHuwFHwiBCA Contact Neem gerust contact met ons op voor meer informatie. Ons adres is: Utopia Hoeve Theo en Margret Grote Sloot 411A 1751 LE Schagerbrug, Noord-Holland Kvk nr. 35024749 Telefoon: 0224-571040 of 06-20139714 http://www.boerengeitenkaas.nl/index.html E-mail...

Lees Meer

Zorgboederij Schapenstreek

Geplaatst op 8 april 2012 in Kaas en Zuivel | 0 reacties

Zorgboederij Schapenstreek, De Gouw 57 A, 1614 MB Lutjebroek, www.schapenstreek.nl

Lees Meer

Boerderij De Groene Hoeve

Geplaatst op 8 april 2012 in Kaas en Zuivel | 0 reacties

Boerderij De Groene Hoeve, Lekerweg 25, 1608 MB Wijdenes, www.groenehoeve.nl

Lees Meer

Kaasboerderij Gebr. Koopman

Geplaatst op 8 april 2012 in Kaas en Zuivel | 0 reacties

Kaasboerderij Gebr. Koopman, Kaag 21, Spanbroek

Lees Meer

Kaasboederij Spil

Geplaatst op 8 april 2012 in Kaas en Zuivel | 0 reacties

Kaasboederij Spil, Topweere 10, De Weere

Lees Meer

Kaas boerderij Koopman

Geplaatst op 8 april 2012 in Kaas en Zuivel | 0 reacties

Kaas boerderij Koopman, Tropweere 22, 1661 BP De Weere, Tel. 0229 – 581486, www.deboerenkaas.nl

Lees Meer

Kaasboederij Berkhout

Geplaatst op 8 april 2012 in Kaas en Zuivel | 0 reacties

Kaasboederij Berkhout, info@berkhout-boerenkaas.nl, www.berkhout-boerenkaas.nl

Lees Meer

Klaverkaas

Geplaatst op 8 april 2012 in Kaas en Zuivel | 0 reacties

Klaverkaas, Zandwilg 16, 1731 LS Winkel, T: 0224 540148, info@klaverkaas.nl, www.klaverkaas.nl

Lees Meer