met passie voor smaak en streekproducten

Een overwinning op mezelf

Geplaatst op 6 december 2016 in Blog, Media, Recepten | 1 reactie

Eindelijk is het zover, ik heb mijn eigen kookboek “Dubbele kijk op koken” in mijn handen. Het is zelfs dubbel feest want ook het kookboek waar ik aan mee mocht werken is vanaf deze week te koop. Een kookboek maken was voor mij geen vanzelfsprekend ding. Ik ben best actief, maar wel met mijn handen. Daarnaast ben ik dyslectisch en dan is schrijven helemaal niet iets dat je opzoekt. Het was een lange weg. Mijn eerste inspiratie kreeg ik in 2010 toe ik samenwerkte met iemand die kookboeken maakt. Vanaf die tijd is het gaan kriebelen. Laten we maar zeggen dat toen de ambitie geboren is. Maar ambitie alleen is niet genoeg, naast mijn dyslexie ben ik ook nog eens een perfectionist, en behoorlijk onzeker. En een kookboek is natuurlijk niet alleen recepten, er zullen ook foto’s in moeten,...

Lees Meer

Samen met 6 andere foodbloggers mocht ik meewerken aan het boek Wecken van de Xenos

Geplaatst op 25 juli 2016 in Media | 0 reacties

In juni 2016 kwam het Wecken boek uit bij de Xenos, samen met 6 andere foodbloggers mocht ik hier aan meewerken. Het is te koop bij de Xenos voor...

Lees Meer

Smultuinen review van mijn kookboek

Geplaatst op 25 juli 2016 in Media | 0 reacties

In de Smultuinen wordt in het nazomer nummer aandacht gegeven aan mijn boek. Leuk want ik heb al jaren een abonnement op dit mooie eMagazene over moestuinen, recepten en boek besprekingen. Voor een mini versie kijk hier, en neem ook een abonnemet op Smultuin. Zie...

Lees Meer

Middenstander 6 april 2016 Streekproducten

Geplaatst op 23 juli 2016 in Media | 0 reacties

...

Lees Meer

Maart 2016 Uitgave Agrarisch ondernemer van het jaar

Geplaatst op 23 juli 2016 in Media | 0 reacties

In maart 2016 mocht ik mee werken met een broccoli magazine, ik sta op 7 pagina’s met recepten en een stuk over Culinair...

Lees Meer

Taart met hangop van geitenyoghurt in de Geitenhouderij van december

Geplaatst op 23 juli 2016 in Media | 0 reacties

...

Lees Meer

Wit Lof from Westfriesland

Geplaatst op 16 februari 2015 in Blog, Media | 0 reacties

Wit Lof from Westfriesland HOORN Zoet, bitter, zacht, maar ook met een ‘bite’: zoals de liefde kan zijn zo smaakt ook de “Wit Lof from Westfriesland.” Een ode aan de witlof en een voorproefje op Valentijnsdag. De liefde gaat door de maag, dat weten we allemaal. Annemiek van Zon van Culinair Westfriesland pakte meteen de handschoen op toen haar gevraagd werd een verleidelijk recept te maken voor Valentijnsdag; het moest wel iets met witlof zijn. Annemiek: “Schuitje witlof, frambozen en aardbei, lekkere dressing, wat peper voor wat pit in de liefde en natuurlijk chocolade, want dat hoort bij Valentijn.” De witlof komt van Dirk Spruit uit Nibbixwoud en hij deelde graag uit op de Grote Noord in Hoorn. Witloftelers hebben nogal wat moeite om de witlof ‘hot’ te krijgen onder het jonge publiek. Daar is vandaag mogelijk verandering in...

Lees Meer

Wereld beroemd in héél Noord Holland

Geplaatst op 27 januari 2015 in Blog, Media | 0 reacties

Na mijn culinaire bijdrage voor ‘ik-ben-nh’ werd ik gebeld door een verslaggever van RTV NH. Jurgen, hij werkt in het gebied  Westfriesland. De RTV-NH verslaggevers moesten een bijdrage leveren voor het jaaroverzicht, en Jurgen had gekozen voor gevolgen van de Russische appelboycot.  Of ik niet iets wist? Hij had al contact met een teler uit Wijdenes dus dat gedeelte van het verhaal hoefde ik me niet mee bezig te houden. Het kwartje viel snel, mede met de hulp van mijn wederhelft, dus dezelfde avond heb ik Jurgen voorgesteld om mijn taartappel te gebruiken. Vandaar dat ik op eerste kerstdag het journaal haalde van RTV-NH. Jurgen heeft me heel erg geholpen om van mijn zenuwen af te komen. Hij vertelde dat hij eerst heel lang radio verslaggever was geweest en ook over een drempel heen moest voor hij in beeld...

Lees Meer

Camera vrees

Geplaatst op 27 januari 2015 in Blog, Media | 0 reacties

Al jaren roep ik dat ik niet in beeld hoef, foto’s, film, het hoeft voor mij niet. Laat mij maar lekker achter de schermen wat doen. Met als gevolg dat in al mijn projecten waar we met pers en bobo’s te maken hadden ik rustig mijn collega’s naar voren schoof. Die vonden het wel leuk, dus beide partijen tevreden. Toen kreeg ik de vraag of ik niet een week het twitter account wilde beheren van ‘ik-ben-NH’ van RTV NH. Met zulk soort dingen heb ik geen probleem. Ik heb al jaren mijn website en een eigen twitteraccount. Daar heb ik dus wel ja op gezegd. Totdat Ilja, de online redactrice, me vertelde dat er een opname gemaakt zou worden waarin ik aan de kijkers en luisteraars van RTV-NH voorgesteld zou worden. ….SLIK…., mijn eerste gedachte was ‘dit ga ik...

Lees Meer

Geplaatst op 29 oktober 2014 in Media | 0 reacties

...

Lees Meer

De Drom 29-10-2014

Geplaatst op 29 oktober 2014 in Media | 0 reacties

...

Lees Meer

Noord Hollands dagblad 22-10-2014

Geplaatst op 22 oktober 2014 in Media | 0 reacties

...

Lees Meer